Brioche Burger Buns sind die perfekten Burgerbrötchen. Fest genug, um beim Essen des Burgers nicht auseinanderzufallen und dennoch weich. Kompromisslos gute Burger Buns.

Tangzhong ist eine Art Mehlbrühstück, der besonders für Weißbrot verwendet wird, um dem fertigen Brot Fluffigkeit zu geben. Das Brot bleibt durch den Vorteig länger frisch und trocknet nicht so schnell aus.

Dieses süße Gurkenrelish passt besonders gut als Topping für Hotdogs und Burger. Aber auch zu Gegrilltem und jeder Art von Salat ist das Relish sehr lecker.

Das perfekte Hotdog Bun ist schön fluffig und ohne Kruste. Genau so wie die Hotdog Buns nach unserem Rezept. Nebenbei stellen wir die Geschichte um die Erfindung des Hotdogs vor.

Die Yudane Methode bringt Feuchtigkeit in den Teig und verhindert durch deren Bindung das Austrocknen der Bagels. Der Mehraufwand ist überschaubar. Der zeitliche Mehraufwand besteht hauptsächlich aus warten. Daher lohnt es auf jeden Fall das Rezept auszuprobieren.

Eines unserer Lieblingsrezepte für vegetarische Frikadellen. Die Haferflockenfrikadellen sind bei alten und jungen Essern beliebt. Selbst überzeugten Fleischessern schmecken diese leckeren Haferflockenfrikadellen.

Hotdogs wie in Dänemark sind auch ohne die røde pølser möglich. Auf die richtigen Zutaten, besonders auf die typische dänische Remoulade kommt es an. Wie man ein dänisches Hotdog zubereitet zeigen wir in unserem Artikel.

Leckere eingelegte Gurkenscheiben für Hotdogs und Burger in verschiedenen Geschmacksrichtungen. So etwas kann man nicht kaufen. Zum Einlegen am besten Minigurken/Snackgurken verwenden.

Coleslaw ist die perfekte Beilage zu jeder Art von Gegrilltem. Der typische amerikanische Krautsalat ist ein echter Klassiker. Wir stellen dazu ein veganes sowie ein vegetarisches Dressing vor.

Diese wunderschönen pinkfarbene eingelegte Zwiebeln passen zu Burgern, Hotdogs, gegrilltem und vielem mehr. Durch ihre Farbe sind sie das Highlight auf jedem Grillabend.

Osterkränze machen sich besonders gut auf der gedeckten Ostertafel. Verziert mit bunten, hartgekochten Eiern gehören sie auf jeden Tisch.

Banh Mi ist heutzutage überall auf der Welt zu finden und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es entwickelte sich durch die französische Kolonialmacht ein ganz eigenes vietnamesisches Brot. Im Ursprungsland Vietnam ist es ein beliebtes Street Food.