Mehltypenrechner
Du benötigst eine bestimmte Mehltype für ein Backrezept, die du nicht bekommen hast? Dann misch dir die benötigte Mehltype ganz einfach aus zwei anderen, vorhandenen Mehltypen.
Bedingung: Ein Mehltyp muss grösser sein, als der Mehltyp des Zielmehls. Mehltypen immer nur innerhalb einer Getreidesorte mischen (Roggen, Dinkel oder Weizen).
Tipp: Vollkornmehle können mit der Mehltype 1800 eintragen werden, wenn keine Type angegeben ist.
Die Berechnung erfolgt automatisch. Bitte nur die Zahlen der Mehltypen und keine Buchstaben in die Felder eintragen.
| Berechnung der Mischung (Zielmehl) | |||||
| Menge | Anteil | ||||
| benötigte Mehltype (Zielmehl) | |||||
| benötigte Menge (Zielmehl) | g | ||||
| Erste vorhandene Mehltype | g | % | |||
| Zweite vorhandene Mehltype | g | % | |||
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