Mehltypenrechner
Du benötigst eine bestimmte Mehltype für ein Backrezept, die du nicht bekommen hast? Dann misch dir die benötigte Mehltype ganz einfach aus zwei anderen, vorhandenen Mehltypen.
Bedingung: Ein Mehltyp muss grösser sein, als der Mehltyp des Zielmehls. Mehltypen immer nur innerhalb einer Getreidesorte mischen (Roggen, Dinkel oder Weizen).
Tipp: Vollkornmehle können mit der Mehltype 1800 eintragen werden, wenn keine Type angegeben ist.
Die Berechnung erfolgt automatisch. Bitte nur die Zahlen der Mehltypen und keine Buchstaben in die Felder eintragen.
Berechnung der Mischung (Zielmehl) | |||||
Menge | Anteil | ||||
benötigte Mehltype (Zielmehl) | |||||
benötigte Menge (Zielmehl) | g | ||||
Erste vorhandene Mehltype | g | % | |||
Zweite vorhandene Mehltype | g | % |
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