Brotaufstriche

Calenberger Haferaufstrich – Würzig und einmalig gut

Calenberger Haferaufstrich – Würzig und einmalig gut

Hannoversche Wurstspezialität veganisiert. Wie das Vorbild mit Hafer, Zwiebeln, Schalotten und gut gewürzt, nur ohne Fleisch. Schmeckt fantastisch und lecker, wie das Original.

Schlehenmarmelade – Fruchtig und süß

Schlehenmarmelade – Fruchtig und süß

Wer schon einmal eine Schlehenfrucht gekostet hat, kann sich vermutlich nicht vorstellen, dass man daraus sogar leckere Marmelade kochen kann. Süß und fruchtig aus einer herben Frucht. Wichtig für die Süße ist die Früchte nach der Ernte in den Froster zu legen.

Lemon Curd – Zitroniger Brotaufstrich

Lemon Curd – Zitroniger Brotaufstrich

Lemon Curd ist schnell zubereitet und einer der leckersten Brotaufstriche, die es unserer Meinung nach gibt. Es lässt sich in einigen Variationen mit anderen Früchten herstellen.

Kräuterbutter – Genial einfaches Geschmackserlebnis

Kräuterbutter – Genial einfaches Geschmackserlebnis

Leckere Kräuterbutter muss man nicht fertig aus dem Kühlregal kaufen. Man kann sie ganz einfach aus nur wenigen Zutaten selber machen, die man meist sowieso zu Hause hat. Die Kräuter lassen sich nach Bedarf oder Vorliebe variieren.

Ajvar – Einfache und schnelle Paprikapaste

Ajvar – Einfache und schnelle Paprikapaste

Ajvar ist eine sehr leckere Paprikapaste der Balkanküche, die hervorragend zu Gegrilltem passt. Die Paste passt sowohl zu Fleisch, als auch zu vegetarischen und veganen Leckereien. Auch als Brotaufstrich lässt sich Ajvar verwenden.

Grünkernaufstrich – Veganer Aufstrich einfach gemacht

Grünkernaufstrich – Veganer Aufstrich einfach gemacht

Der leckere Grünkernaufstrich nach Art der Pfälzer Leberwurst ist schnell selbst gemacht, würzig und vegan. Der Aufstrich ist ein absoluter Favorit fürs Brot oder Brötchen.

Harissa Feta Creme – Scharfer Dip in 5 Minuten

Harissa Feta Creme – Scharfer Dip in 5 Minuten

Die leckere, würzige Feta Creme ist als Aufstrich für Brot oder auch als Dip zum Beispiel für die Grillparty geeignet.

Obatzda – Superleckere bayrische Käsecreme

Obatzda – Superleckere bayrische Käsecreme

Die leckere bayrische Käsecreme Obatzda ist schnell zubereitet und schmeckt aufs Brot genauso gut, wie zur bayrischen Brotzeit mit Bier und Brezn.

Weißdorn Marmelade – Gesund und köstlich

Weißdorn Marmelade – Gesund und köstlich

Im Frühling blüht der Weißdornstrauch in allen Hecken und im Herbst trägt er zahllose Früchte. Dass man aus den Früchten auch eine leckere Marmelade zaubern kann, wissen aber wohl nur die Wenigsten. Es ist etwas aufwendig, aber es lohnt sich.

Die beste Schokocreme einfach selber machen

Die beste Schokocreme einfach selber machen

Die von uns selbst gemachte Schokocreme schmeckt deutlich besser, als jede, die wir bisher gekauft haben. Kommentar von unserem Kleinen: „Die beste Schokocreme, die ich jemals gegessen habe.“


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