Vegan

Einlegegurken einlegen ist sehr einfach. Das Ergebnis sind köstliche süß-saure Gherkins, wie sie sein müssen.

Ein gutes Porridge ist gesund und hält lange satt. Es lässt sich vielfältig variieren, ob süß oder herzhaft. Unser Porridge-Rezept werdet ihr lieben.

Mit der raffinierten Zubereitung, der leichten Konsistenz und erfrischenden Farbe verkörpert dieser leckere Rettichsalat genau die Essenz der Su-Bang-Küche Chinas. Sein intensives Aroma und knackiger Biss entwickeln sich fast allein durch Zeit und Ruhe.

Feigensenf ist etwas ganz besonderes. Selbstgemacht aus frischen Feigen passt der Feigensenf zu Gegrilltem genauso gut, wie zur Käseplatte.

Kümmelbrötchen gibt es viele, aber bei das Regensburger Schwarzer Kipferl ist ein überregional bekannte Spezialität.

Sauerkraut selber herzustellen ist sehr einfach. Wir beschreiben die Herstellung im Einmachglas für den normalen Haushalt.

Der Löwenzahnsirup bzw. -honig ist eine besonders leckere Alternative zu Bienenhonig. Er kann sehr einfach selbst hergestellt werden.

Churros bestehen nur aus wenigen Zutaten. Nach unserem Rezept ist der Teig für die Churrros sogar vegan. Churros liebt jedes Kind und auch die Erwachsenen werden sich die Finger lecken.

Dieses Saatenbrot kommt ganz ohne Mehl aus. Die Zutaten an Saaten und Nüssen sind austauschbar. Auch glutenfrei ist möglich.

Bei einem guten Cold Brew Coffee kommt es auf den Röstgrad sowie den Mahlgrad der Kaffeebohnen an. Das Trendgetränk wird mit den richtigen Kaffeebohnen mild und erfrischend schmecken.

Leckere eingelegte Gurkenscheiben für Hotdogs und Burger in verschiedenen Geschmacksrichtungen. So etwas kann man nicht kaufen. Zum Einlegen am besten Minigurken/Snackgurken verwenden.

Dieses süße Gurkenrelish passt besonders gut als Topping für Hotdogs und Burger. Aber auch zu Gegrilltem und jeder Art von Salat ist das Relish sehr lecker.

Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte ist ein selbstgemachtes Chili nach diesem Rezept. Hier als vegane Variante Chili sin Carne vorgestellt, lässt sich das Rezept auch sehr einfach als Chili con Carne, also mit Fleisch zubereiten.

Süßer Senf schmeckt selbstgemacht noch besser, als die gekaufte Version. Anfangs noch viel schärfer, als sein Pendant aus dem Supermarkt, wird er durch Lagerung immer milder.

Coleslaw ist die perfekte Beilage zu jeder Art von Gegrilltem. Der typische amerikanische Krautsalat ist ein echter Klassiker. Wir stellen dazu ein veganes sowie ein vegetarisches Dressing vor.

Diese wunderschönen pinkfarbene eingelegte Zwiebeln passen zu Burgern, Hotdogs, gegrilltem und vielem mehr. Durch ihre Farbe sind sie das Highlight auf jedem Grillabend.

Das Lübecker Marzipan ist eine Leckerei von Weltruf. In unserem Artikel beschreiben wir die Geschichte und die Herstellung des Marzipans.

Was geht über Currywurst mit Pommes? Nicht viel. Eines der beliebtesten Kantinenessen der Deutschen wurde in Berlin erfunden und hat seinen Siegeszug durch Deutschland schon lange angetreten. Wir wollen zeigen, das die Currywurst auch in vegan und mit selbstgemachter Sauce schmeckt.