Vegetarisch

Mushy Peas sind ein typisches britisches Gericht. Unglaublich lecker zu Fish and Chips oder Fleisch. Aber auch pur sehr gut zu essen.

Einst als Fusion aus indischen und chinesischen Einflüssen durch Migranten erfunden. Heute eine beliebte Sauce zu Chips und allem Frittierten.

Der Malzessig gilt gemeinhin als „Ketchup der Briten“. Anfangs für Kontinentaleuropäer gewöhnungsbedürftig und doch einmalig gut. Am besten selbstgemacht.

French Toast schmeckt zu jeder Tageszeit. Ob als Hauptmahlzeit oder zum Nachtisch. Arme Ritter mag einfach jeder.

Dieses reichhaltige Früchtebrot lässt sich vielfältig variieren. Es lässt sich schnell, einfach und ohne kneten herstellen. Eine Küchenmaschine wird nicht benötigt. Perfekt auch als French Toast geeignet.

Einlegegurken einlegen ist sehr einfach. Das Ergebnis sind köstliche süß-saure Gherkins, wie sie sein müssen.

Ein gutes Porridge ist gesund und hält lange satt. Es lässt sich vielfältig variieren, ob süß oder herzhaft. Unser Porridge-Rezept werdet ihr lieben.

Chatschapuri Ist ein leckeres, überbackenes Käsebrot mit Ei zum Dahinschmelzen. Die Mischung der verschiedenen Käsesorten mit dem Ei gepaart mit dem Aussehen macht dieses Chatschapuri einzigartig lecker.

Feigensenf ist etwas ganz besonderes. Selbstgemacht aus frischen Feigen passt der Feigensenf zu Gegrilltem genauso gut, wie zur Käseplatte.

Poffertjes sind bei uns nur auf dem Weihnachtsmarkt zu bekommen. Wir zeigen, wie man die niederländischen Minipfannkuchen und das Salted Caramel dazu selber macht.

Kümmelbrötchen gibt es viele, aber das Regensburger Schwarzer Kipferl ist eine überregional bekannte Spezialität.

Sauerkraut selber herzustellen ist sehr einfach. Wir beschreiben die Herstellung im Einmachglas für den normalen Haushalt.

Schwarzwälder Kirschtorte kann auch ohne das obligatorische Kirschwasser sehr lecker schmecken – alkoholfrei. Das wollen wir mit unserem Rezept beweisen.

Der Löwenzahnsirup bzw. -honig ist eine besonders leckere Alternative zu Bienenhonig. Er kann sehr einfach selbst hergestellt werden.

Mac and Cheese gehören in Nordamerika zum Standardrepertoire vieler Restaurants. Das Gericht gehört außerdem in den USA, Kananda und Großbritannien zum absoluten Comfort Food. Zu Recht, wie wir finden.

Was das Beste an Stroopwaffeln ist? Nicht nur, dass man diese mit einem passenden Waffeleisen und unserem Rezept selber machen kann. Auf eine Tasse heißen Kakao gelegt – himmlisch.

Churros bestehen nur aus wenigen Zutaten. Nach unserem Rezept ist der Teig für die Churrros sogar vegan. Churros liebt jedes Kind und auch die Erwachsenen werden sich die Finger lecken.

Diese vegetarischen Rettichbällchen sind ein Klassiker. Sie sind außen knusprig, innen zart und fleischig. Dank der Kombination mit Tofu sind sie nicht nur gesund, sondern auch eine hervorragende, pflanzliche Eiweißquelle.