Vegetarisch

Einlegegurken einlegen ist sehr einfach. Das Ergebnis sind köstliche süß-saure Gherkins, wie sie sein müssen.

Ein gutes Porridge ist gesund und hält lange satt. Es lässt sich vielfältig variieren, ob süß oder herzhaft. Unser Porridge-Rezept werdet ihr lieben.

Chatschapuri Ist ein leckeres, überbackenes Käsebrot mit Ei zum Dahinschmelzen. Die Mischung der verschiedenen Käsesorten mit dem Ei gepaart mit dem Aussehen macht dieses Chatschapuri einzigartig lecker.

Feigensenf ist etwas ganz besonderes. Selbstgemacht aus frischen Feigen passt der Feigensenf zu Gegrilltem genauso gut, wie zur Käseplatte.

Poffertjes sind bei uns nur auf dem Weihnachtsmarkt oder als Fertigprodukt im Supermarkt zu bekommen. Wir zeigen, wie man diese leckeren Minipfannkuchen und das Salted Caramel dazu selber macht.

Kümmelbrötchen gibt es viele, aber bei das Regensburger Schwarzer Kipferl ist ein überregional bekannte Spezialität.

Sauerkraut selber herzustellen ist sehr einfach. Wir beschreiben die Herstellung im Einmachglas für den normalen Haushalt.

Schwarzwälder Kirschtorte kann auch ohne das obligatorische Kirschwasser sehr lecker schmecken – alkoholfrei. Das wollen wir mit unserem Rezept beweisen.

Der Löwenzahnsirup bzw. -honig ist eine besonders leckere Alternative zu Bienenhonig. Er kann sehr einfach selbst hergestellt werden.

Mac and Cheese gehören in Nordamerika zum Standardrepertoire vieler Restaurants. Das Gericht gehört außerdem in den USA, Kananda und Großbritannien zum absoluten Comfort Food. Zu Recht, wie wir finden.

Was das Beste an Stroopwaffeln ist? Nicht nur, dass man diese mit einem passenden Waffeleisen und unserem Rezept selber machen kann. Auf eine Tasse heißen Kakao gelegt – himmlisch.

Churros bestehen nur aus wenigen Zutaten. Nach unserem Rezept ist der Teig für die Churrros sogar vegan. Churros liebt jedes Kind und auch die Erwachsenen werden sich die Finger lecken.

Diese vegetarischen Rettichbällchen sind ein Klassiker. Sie sind außen knusprig, innen zart und fleischig. Dank der Kombination mit Tofu sind sie nicht nur gesund, sondern auch eine hervorragende, pflanzliche Eiweißquelle.

Dieses Saatenbrot kommt ganz ohne Mehl aus. Die Zutaten an Saaten und Nüssen sind austauschbar. Auch glutenfrei ist möglich.

Der Pandoro ist ein sehr leckerer italienischer Weihnachtskuchen. Er ist nicht so bekannt, wie der Panettone, steht diesem aber in nichts nach.

Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne. Was will man mehr? Diese Waffeln sind Teil der Bergischen Kaffeetafel. Da ist also mehr dahinter.

Bei einem guten Cold Brew Coffee kommt es auf den Röstgrad sowie den Mahlgrad der Kaffeebohnen an. Das Trendgetränk wird mit den richtigen Kaffeebohnen mild und erfrischend schmecken.

Diese leckeren Quarkpfannkuchen aus Tworog schmecken zum Frühstück, Nachtisch oder als Zwischenmahlzeit. Syrniki sind wieder ein Grund mehr Tworog selbst herzustellen.