Teigtaschen

Jiaozi – Unvergesslicher Geschmack aus China

Jiaozi – Unvergesslicher Geschmack aus China

Jiaozi sind für Chinesen ein echtes Soulfood, das Heimatgefühle weckt. Das sich der Klassiker der chinesischen Küche sehr gut in der heimischen Küche herstellen lässt, zeigen wir in unserem Artikel.

Kärntner Kasnudeln mit Tworog

Kärntner Kasnudeln mit Tworog

Die Kärntner Kasnudeln schmecken hervorragend. Ob mit Nudelminze oder ohne, das muss jeder für sich selbst entscheiden. Eine leckere Spezialität, die sich dank Tworog statt Bröseltopfen auch in Deutschland selber machen lässt.

Baozi – Leckerer chinesischer Klassiker

Baozi – Leckerer chinesischer Klassiker

Die fluffigen Baozi mit köstlicher Füllung sind nicht nur in China sehr beliebt. Man kann sie zu jeder Malzeit essen. In diesem Rezept erhaltet ihr wichtige Tipps, wie ihr perfekte Baozi selbst machen könnt. Lasst es euch schmecken.

Wareniki – Einfach herzustellende Teigtaschen

Wareniki – Einfach herzustellende Teigtaschen

Wareniki (Вареники) sind sehr leckere, einfache herzustellende Teigtaschen der russisch-ukrainischen Küche, die in Salzwasser gegart werden. Besonders in der Ukraine gelten die Wareniki als Nationalgericht.