Der Klaben ist ein dem Stollen ähnlicher Kuchen, der besonders in Bremen und Umgebung gebacken wird. Traditionell wird der Klaben in einer speziellen geschlossenen Kastenform gebacken.

Die Vanillekipferl sind ein Mürbeteiggebäck der deutsch-österreichischen Küche und ein echter traditioneller Weihnachtsgebäckklassiker. Die Vanillekipferl gehören einfach auf jeden Weihnachtsteller.

Berliner Brot ist ein Weihnachtsgebäck aus Lebkuchenteig mit ganzen gerösteten Mandeln oder Haselnüssen. Es kommt trotz des Namens nicht aus Berlin, sondern aus dem Bergischen Land.