Mit unserem Rezept lässt sich veganer Hackfleischersatz schnell und einfach selbst herstellen. Die Gewürze lassen sich für jeden Verwendungszweck individuell anpassen.

Kao Fu, Gedämpfter Weizengluten (auch Seitan, Mianjin) wird als Fleischersatz oder pflanzliche Proteinquelle in China und Japan häufig verwendet. Perfekt für vegetarisch-vegane Gerichte.