Brioche Burger Buns sind die perfekten Burgerbrötchen. Fest genug, um beim Essen des Burgers nicht auseinanderzufallen und dennoch weich. Kompromisslos gute Burger Buns.

Tangzhong ist eine Art Mehlbrühstück, der besonders für Weißbrot verwendet wird, um dem fertigen Brot Fluffigkeit zu geben. Das Brot bleibt durch den Vorteig länger frisch und trocknet nicht so schnell aus.